Naama

Naama est un rooftop de la Médina qui monte en gamme : cadre soigné, cuisine marocaine revisitée avec des ingrédients de qualité, et une terrasse avec vue sur les toits et les minarets. Le décor est bohème chic : textiles, plantes, lanternes, mobilier en bois et en rotin.

La carte est marocaine avec une exécution gastronomique : tajines aux cuissons précises, salades composées avec des herbes fraîches, grillades bien assaisonnées. Les plats démarrent à 210 MAD, repas complet autour de 366 MAD. Le positionnement est nettement au-dessus de la moyenne des rooftops du quartier.

Naama est pour qui cherche un rooftop de la Médina avec une vraie ambition culinaire, pas juste une vue et un tajine basique. La cuisine justifie les prix, le cadre est séduisant, et le service est formé. C'est un des rooftops les plus intéressants de la nouvelle vague marrakchie (Nomad, près de la place des Épices, incarne la même génération). Réservation recommandée.