Restaurants à Guéliz : le quartier moderne de Marrakech
Pour une cuisine marocaine sans détour, la référence à Guéliz reste Al Fassia (environ 170 MAD par personne, une institution tenue par des femmes depuis 1987) ; pour le quotidien et le brunch, c'est Kechmara (plats dès 50 MAD) ; et pour…
Pour une cuisine marocaine sans détour, la référence à Guéliz reste Al Fassia (environ 170 MAD par personne, une institution tenue par des femmes depuis 1987) ; pour le quotidien et le brunch, c'est Kechmara (plats dès 50 MAD) ; et pour la soirée, Ritzi (dîner-club noté 4.9 sur Google) ou Noto pour le cadre le plus design. Guéliz, c'est le Marrakech qui dîne à l'européenne : la ville nouvelle, aux prix affichés et aux cartes des vins, où personne ne vous hèle dans la rue. Le revers, c'est qu'une grande partie de ses grandes adresses sont des dîner-clubs où l'on paie la soirée autant que l'assiette. Voici comment trier, par envie et par budget.
Les 4 adresses qui comptent
Bar LoungeBaromètre
Guéliz — Marocain — €€
Dîner Spectacle FestifStah
Route Ourika — Marocain & mexicain — €€
À chacun son adresse
Combien ça coûte vraiment
300–400 MAD
par personne
Montée en gamme : méditerranéen (Baromètre), libanais (Mandaloun), cabaret-clubs (Epicurien, Noto). À ce prix tu as l'équivalent qualité d'Hivernage moins la note d'hôtel de luxe — l'écart va dans l'assiette.
400 MAD+
par personne
L'exception plutôt que la règle à Guéliz. Lotus Club à 400 MAD vise la clientèle Hivernage sans déménager. Au-delà, on retourne logiquement à Hivernage pour le show ou à la Médina pour un palais-riad.
Exemples
300–400 MAD
par personne
Montée en gamme : méditerranéen (Baromètre), libanais (Mandaloun), cabaret-clubs (Epicurien, Noto). À ce prix tu as l'équivalent qualité d'Hivernage moins la note d'hôtel de luxe — l'écart va dans l'assiette.
400 MAD+
par personne
L'exception plutôt que la règle à Guéliz. Lotus Club à 400 MAD vise la clientèle Hivernage sans déménager. Au-delà, on retourne logiquement à Hivernage pour le show ou à la Médina pour un palais-riad.
Exemples
Guéliz à table : prix, codes et horaires
Guéliz, c'est la ville nouvelle de Marrakech, tracée hors des remparts au début du XXe siècle : larges avenues, immeubles, vitrines, et une vie de quartier qui se joue en terrasse, le long de l'avenue Mohammed V, l'artère qui relie Guéliz à la Médina, et du boulevard Mohammed VI vers le sud. À table, trois fourchettes résument l'offre. Comptez 50-180 MAD par personne dans un café, un bistro ou un marocain de quartier : Kechmara tourne autour de 150 MAD et un tajine démarre à 120 MAD chez Al Fassia. Comptez 170-350 MAD pour une vraie table du soir, marocaine ou libanaise, avec Al Fassia autour de 170 MAD et Azar autour de 350 MAD. Et comptez 250-650 MAD, voire bien au-delà, dans les dîner-clubs et les cabarets, où l'addition grimpe vite : Noto affiche 260 à 640 MAD, tandis que Ritzi reste plus accessible avec des plats dès 95 MAD.
Côté codes, Guéliz est l'inverse de la Médina, la vieille ville intra-muros : ici les prix sont affichés, la carte des vins existe, l'alcool se sert sans détour, et personne ne vous attrape par la manche au passage. C'est le quartier où l'on dîne à l'européenne. Les horaires suivent : les cafés ouvrent en journée (Kechmara et Le Kilim servent de 10h à minuit ou plus), les tables marocaines visent 20h-22h, et les dîner-clubs ne démarrent vraiment qu'après 21h pour fermer entre 2h et 5h du matin. Un réflexe utile avant de se déplacer : Al Fassia ferme le mardi.
À voir dans ce registre
Chapitre
Les meilleures tables de Guéliz, par envie
Il n'y a pas une meilleure table à Guéliz, il y en a une par envie. Pour la cuisine marocaine, la valeur sûre reste Al Fassia (environ 170 MAD, une institution depuis 1987) ; pour le meilleur rapport qualité-prix et le brunch, c'est Kechmara (plats dès 50 MAD, repas autour de 150 MAD) ; et pour la soirée, Ritzi (dîner-club noté 4.9, plats de 95 à 330 MAD) ou Noto pour le cadre le plus design du quartier. Le reste se trie par registre : le marocain, le quotidien malin, la fête, et l'envie de changer de cuisine. Les quatre familles ci-dessous couvrent l'essentiel.
Le marocain, du quotidien à la table de fête
C'est à Guéliz qu'on mange marocain sans la mise en scène touristique de la Médina. Al Fassia (environ 170 MAD, 4.5/5 sur plus de 3 100 avis) est la référence du quartier : une maison tenue par des femmes depuis 1987, boulevard Mohammed Zerktouni, qui sert une cuisine classique sans concession, tajines longuement mijotés, couscous du vendredi, pastilla au pigeon. Le tajine démarre à 120 MAD, le mechoui (l'agneau rôti entier) se commande 24h à l'avance pour une tablée. Pour un marocain de quartier plus décontracté, Le Douar (environ 250 MAD, 4.3/5) aligne tajines, couscous et grillades sur une terrasse en hauteur, avenue de la Ménara, avec un couscous du vendredi généreux. Deux adresses de résidents, loin du circuit des cars.
Le meilleur rapport qualité-prix : cafés, brunch, apéro
C'est ici que Guéliz est imbattable. Kechmara (plats dès 50 MAD, repas autour de 150 MAD, 4.3/5) est le QG du quartier, rue de la Liberté : un café-restaurant sur deux niveaux avec grande terrasse et expositions d'art, ouvert du matin à tard, dont le brunch du week-end est un classique (arrivez avant 11h pour une table dehors). Le Kilim, à l'angle de la rue de la Liberté et de la rue Tariq Ben Ziad, joue le café de quartier à prix doux : le tajine du jour y est la valeur sûre. Pour l'apéro, Baromètre (4.8/5 sur plus de 1 500 avis), rue Moulay Ali, est un bar-restaurant à tapas méditerranéennes et bons cocktails : l'idéal pour un verre avant de dîner ailleurs, surtout en fin de semaine.
La soirée : dîner-clubs et cabarets
Guéliz est devenu le pôle alternatif aux grandes enseignes d'Hivernage pour sortir. Ritzi (plats de 95 à 330 MAD, 4.9/5 sur près de 280 avis), avenue Hassan II, est le dîner-club le mieux noté de la ville : cadre contemporain, cuisine internationale, DJ en soirée, et un positionnement luxe accessible qui en fait le meilleur point d'entrée du genre (les plats en partage dès 95 MAD sont le bon test). The Lotus Club (4.2/5), rue Ahmed Chaouqi, tient le format cabaret avec spectacle depuis 2009 : dîner, performances scéniques et cocktails travaillés, pour la soirée complète sans quitter le quartier. Le réflexe qui s'applique partout ici : séparez la table de la soirée, et n'attendez pas du second ce que vous payez pour la première.
Changer du marocain : italien et libanais
Au troisième tajine, Guéliz a des renforts. Noto (260 à 640 MAD, 4.5/5 sur plus de 1 600 avis), dans la Villa Yvette à l'angle de l'avenue Ibn Khattib, est l'adresse la plus design de la ville : carte italienne courte et ciblée, dressage précis, et l'un des meilleurs bars à cocktails du quartier (venez-y après 22h si vous n'avez pas faim pour un dîner complet). Pour le libanais, Azar (environ 350 MAD, 4.5/5 sur plus de 3 700 avis), rue de Yougoslavie, est l'adresse festive : mezzé, grillades et houmous dans une salle qui bascule en club quand le DJ prend le relais. Commandez un assortiment de mezzé chauds et froids à partager plutôt que des plats individuels, et réservez en mezzanine pour avoir du recul sur la salle.
Le piège à Guéliz (et comment l'éviter)
Le piège de Guéliz n'a rien à voir avec celui de la Médina : ici, personne ne vous hèle. Le vrai risque, c'est de prendre un dîner-club pour un restaurant. La plupart des grandes adresses du quartier vendent d'abord une soirée, DJ, spectacle et piste de danse, et la cuisine y passe au second plan. Le signe ne trompe pas : une carte interminable (Ritzi en aligne 228, La La La plus de 330), une note Google que la cuisine tire vers le bas (Montecristo plafonne à 3.8), et une ambiance qui monte après 22h jusqu'à couvrir la conversation. Rien de malhonnête là-dedans, à condition de savoir ce qu'on paie : la soirée, pas l'assiette. La règle est simple : pour vraiment bien manger, visez les tables de jour et de quartier comme Al Fassia, Kechmara, Le Douar ou Le Kilim ; pour la fête, les dîner-clubs assument ce qu'ils sont et le font bien. Dernier réflexe : méfiez-vous des adresses annoncées à Guéliz mais posées sur la route de l'Ourika ou la zone Agdal, comme La La La ou le Stah. Elles sont taillées pour la soirée, mais elles sont excentrées et imposent un taxi au retour.
Chapitre
Réserver une table à Guéliz
Une partie des tables de Guéliz se réserve en ligne en quelques secondes, sans appel ni acompte. Pour un dîner-club, Ritzi (avenue Hassan II, plats de 95 à 330 MAD, 4.9/5) offre le meilleur rapport qualité-prix du genre, tandis que Noto (Villa Yvette, 260 à 640 MAD) joue le cadre le plus design et l'un des meilleurs bars du quartier. Pour une soirée libanaise animée, Azar (rue de Yougoslavie, environ 350 MAD) reste la référence : réservez une table en mezzanine. Pour le cabaret, The Lotus Club (rue Ahmed Chaouqi) tient le format dîner-spectacle depuis 2009. Toutes ces adresses affichent leurs disponibilités et se bloquent sans acompte : vous réglez sur place, ce qui évite le coup de fil et l'incertitude un soir de week-end. Les meilleures tables marocaines de quartier, elles, ne passent pas encore par la réservation en ligne : pour Al Fassia, Kechmara ou Le Douar, arrivez tôt, surtout le week-end, et pensez à commander le mechoui d'Al Fassia 24h à l'avance si vous êtes au moins quatre.
À voir dans ce registre
L'essentiel à retenir
Un repère par envie : Al Fassia pour le marocain de référence, Kechmara pour le quotidien et le brunch, Ritzi ou Noto pour la soirée, Azar pour le libanais, Baromètre pour l'apéro. Budgétez 50-180 MAD dans un café ou un marocain de quartier, 170-350 MAD pour une vraie table du soir, et 250-650 MAD et plus dans les dîner-clubs. Et la règle qui résume Guéliz : ici, on ne vous hèle pas, mais on vous vend une soirée ; pour l'assiette, choisissez une table de quartier, pour la fête, un dîner-club assumé. Pour élargir, comparez avec tous les quartiers de Marrakech, passez aux restaurants de l'Hivernage voisins, explorez la cuisine marocaine ou les restaurants libanais, ou voyez la sélection des meilleurs restaurants de Marrakech.
Trois pièges classiques
Ne pas confondre Guéliz avec l'avenue Mohammed V uniquement
Les meilleures adresses sont dans les rues secondaires (rue Tariq Ibn Ziyad, rue Ibn Aïcha, rue El Yarmouk). Ceux qui cherchent 'restaurant Guéliz' sur Google Maps et cliquent le premier résultat sur l'avenue tombent presque toujours sur un piège à touristes mal noté.
Ne pas venir à Guéliz chercher une vue ou un décor
Il n'y en a pas. Pas de rooftop avec l'Atlas, pas de patio à fontaine, pas de Jemaa el-Fna en contrebas. Si la vue fait partie de l'expérience que tu veux, réserve à la Médina ou à Hivernage. Guéliz se joue 100% dans l'assiette et dans l'ambiance de salle.
Attention aux 'dîners-spectacle' vendus par certains hôtels de Guéliz
Les packages hôteliers incluent parfois un 'dîner-spectacle à Guéliz' qui est en fait dans un sous-sol d'hôtel avec un show orientaliste de basse qualité. Le vrai circuit cabaret de Marrakech est à Hivernage (Comptoir Darna) ou, à Guéliz, uniquement Epicurien ou Mandaloun.
Infos pratiques
L'essentiel avant d'y aller
Mardi à samedi, 20h30–23h. Guéliz est calme le dimanche soir (beaucoup de fermetures) et chargé le vendredi (afterwork local). Pas de 'heure dorée' — pas de sunset à guetter ici, tu peux dîner n'importe quand dans la fenêtre.
Smart casual ou décontracté. Jeans accepté partout, même chez Baromètre ou Al Fassia. Seul Mandaloun apprécie une chemise. Aucun restaurant à Guéliz n'exige de tenue de soirée — c'est la différence avec Hivernage.
Taxi blanc depuis la Médina 30–50 MAD, depuis Hivernage 20–30 MAD. Uber/Careem fonctionne partout à Guéliz. Parking disponible dans la plupart des rues, payant en journée (2–5 MAD/heure).
Recommandée le week-end pour Mandaloun, Al Fassia, Epicurien (24–48h avant). En semaine, walk-in possible sauf grosse affluence. Pour Baromètre, réserver en priorité — seulement 40 couverts.
14 résultats
Les 4 quartiers côte à côte
Guéliz
Ambiance
Urbain, moderne, cuisine qui compte
Budget
200–350
Idéal pour
Dîner normal sans folklore
Tenue
Smart casual ou jeans
Moment
Mardi–samedi 20h30
Questions fréquentes
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Autres quartiers