Quel est le quartier chic de Marrakech

Le mot chic recouvre ici au moins quatre registres bien distincts, souvent confondus dans les guides généralistes. Le chic institutionnel est celui des palaces Hivernage — grandes tables, livrée, mise en scène. Le chic intellectuel est celui de Guéliz — galeries d'art, bistronomie, code vestimentaire lisible mais non strict. Le chic retiré est celui de la Palmeraie — villas, peu de vis-à-vis, discrétion. Et le chic feutré est celui d'une poignée de riads de la médina nord qui ne revendiquent rien mais servent une clientèle très informée (Dar Lamine Sebbarh, adresse connue des habitués plus que des guides, est de ce registre). Choisir entre les quatre dépend moins du budget que du type de soirée qu'on cherche.

Le paysage a bougé : Hivernage a gagné en verticalité (nouveaux hôtels Four Seasons, Pullman) mais perdu en singularité — le quartier ressemble désormais à Dubaï ou Doha côté architecture. Guéliz, en sens inverse, s'est piétonnisé par endroits et a vu émerger une scène bistronomique portée par une génération de chefs trentenaires formés à Paris et Lisbonne. La Palmeraie s'est fragmentée entre résidences secondaires de résidents fortunés et hôtels de chaîne — elle reste chic mais moins homogène qu'avant 2015.